Destylarnia Buffalo Trace będąca w posiadaniu marki Blanton’s, dostarcza jeszcze między innymi burbony Stagg, Eage Rare, W.L. Weller czy Benchmark, niemniej to właśnie Blanton’s jest najbardziej rozpoznawalny. Whiskey leżakuje przeważnie 6-8 lat, pochodząc z selekcjonowanych pojedynczych beczek z centralnej części magazynu „H” mieszącego we Frankfort (stolica Kentucky), będąc butelkowaną z mocą 46,5%. Lokalizacja okazuje się istotna, ponieważ wspomniany obiekt zapewnia destylatom najlepsze warunki, dzięki metalowym pokryciom i ścianom. Whiskey szybciej dojrzewa tam szybciej . Pomysł na selekcję narodził się jeszcze w 1984 roku, zapoczątkowany przez ówczesnego zarządcę Elmera T. Lee, aczkolwiek Blanton’s Single Barrel pierwotnie był zarezerwowany dla VIP-ów. Bourbon oprócz pochodzenia z pojedynczej beczki nie został poddany filtrowaniu na zimno i koloryzowaniu karmelem.
Wygląd – Blanton’s Single Barrel występuje w kartonowym opakowaniu skrywającym masywną karafkę, kształtem przypominającą granat. Unikalnie wygląda korek z figurką dżokeja, który występuje w różnych pozycjach, natomiast w podstawie umieszczono jedną literę tworzącą nazwę producenta. Ważnym elementem jest etykieta, informująca o numerze beczki, poziomie składowania i dacie butelkowania.
Aromat – słodka lecz jednocześnie rześka kompozycja, charakteryzująca się różnorodnymi nutami. Całkiem przyjemnie pracuje w nozdrzach, deklasując inne popularne burbony premium. Wyczuwalne jest suszone siano, prażone orzechy, słone pistacje, marcepan, miód, karmel, wanilia. Kostka lodu odbiera jednak whiskey większość walorów zapachowych.
Smak – okazuje się niespecjalnie słodki, ale generalnie dobrze zbalansowany. Karmel, skórka pomarańczy, szczypta wanilii, a oprócz tego przebija się jeszcze słodko-gorzka czekolada. Całość zwieńcza delikatna pieprzność korzennych przypraw i/lub dębiny. Kostka lodu wygładza smak, osobiście wolę opisywanego burbona w wersji absolutnie czystej.
Finisz – tutaj Blanton’s Single Barrel wypada niezbyt imponująco, bardzo szybko przemijając bez większego wrażenia na języku. Trunek okazuje się jednak bardziej słodki niż wytrawny. Najdłużej pozostaje lekko maślany posmak. Subiektywnie mogę napisać, że całokształt nie zawodzi, ale dosadniejszy finisz oferuje znacznie tańszy Wild Turkey Rare Breed.
Blanton’s Single Barrel to solidny burbon, którego spożywanie jest naprawdę przyjemną czynnością, zwłaszcza jeżeli nie przepadamy za nadmiernie słodką whiskey. W odróżnieniu od typowych przedstawicieli swojego gatunku, opisywany trunek najlepiej smakuje w czystej postaci, nawet bez dodatku symbolicznej kostki lodu. Bardziej problematyczna niż forma konsumpcji, będzie jednak cena butelki, aktualnie kształtująca na poziomie 300-350 złotych. Za podobne pieniądze można dostać sporo jakościowych alkoholi leżakowych, chociażby wspomniane wcześniej dwie sztuki Wild Turkey Rare Breed. Konkurencja w klasie premium także okazuje się mocarna, bowiem w takim przedziale występuje Elijah Craig 12YO i trochę tańszy (lecz smakowity) Woodford Reserve Double Oaked. Mimo wszystko, Blanton’s Single Barrel to pozycja kultowa, której każdy amator alkoholi o rudym zabarwieniu powinien spróbować.
