Macallan 12Y Double Cask to stosunkowo świeży single malt pochodzący z Highland, wprowadzony do sprzedaży w 2016 roku, jednak zapowiadający się bardzo apetycznie… Kartonowe opakowanie wygląda niezwykle obiecująco, hipnotyzując głębokim granatowym kolorem i trójkątną fakturą, doprawioną klasyczną etykietą zapisaną złotą czcionką. Butelka Macallan 12Y Double Cask jest niezbyt finezyjna, chociaż bezsprzecznie elegancka, aczkolwiek otwierając whisky za prawie 300 złotych oczekuje się czegoś bardziej wykwintnego. Nie znajdziemy tutaj żadnych grawerunków czy emblematów na butelce, tylko najzwyklejszą etykietę. Whisky leżakuje w beczkach wykonanych z amerykańskiego oraz europejskiego dębu, niemniej przewagę mają pierwsze z wymienionych, natomiast najpierw wypełniane są sherry Oloroso (Jerez), które nadaje destylatowi odpowiednich właściwości. Butelkę zabezpiecza solidnie spasowany korek, a co ciekawe, szyjkę przyozdabia hologram autentyczności z unikalnym numerem.

Whisky Macallan 12Y Double Cask jest generalnie delikatna w odbiorze, słodka, zbalansowana.

Kolor Macallan 12Y Double Cask zgodnie z deklaracją producenta jest bursztynowy, typowy zresztą dla większości whisky pochodzących z regionu Highland, zwłaszcza tych naznaczonych sherry. Konsystencja w naczyniu wydaje się średnio oleista. Zapach Macallan 12Y Double Cask to zdecydowanie mocny punkt programu, gdzie pierwsze skrzypce odgrywa oczywiście sherry. Whisky jest generalnie delikatna w odbiorze, słodka, zbalansowana, natomiast alkoholowe, dymne i torfowe akcenty praktycznie nie występuje. Jest natomiast odrobina wanilii, troszeczkę miodu, gram słodkich rodzynek, kawałek czekolady, deczko karmelu. Dominuje jednak sherry doprawioną łagodną dębiną, więc jeżeli jesteście fetyszystami takich destylatów erekcję macie zapewnioną.

Macallan 12Y Double Cask można polecić osobom dopiero zaczynającym przygodę z whisky.

Walory smakowe Macallan 12Y Double Cask zadowolą fanów delikatnych i nieskomplikowanych trunków, których całościowy bukiet nie przytłacza ślinianek, pozwalając delektować się każdym poszczególnym elementem składowym. Czym dokładnie? Pomijając bogate owocowe akcenty sherry Oloroso, którymi stoi opisywana whisky, wyczuwalny jest również karmel, amerykańska dębina, trochę orzeźwiających jabłek lub gruszek, a dopiero gdzieś na końcu majaczy cynamonowa nutka. Macallan 12Y Double Cask można śmiało polecić osobom dopiero zaczynającym przygodę z whisky. Finisz jest niestety krótszy niż powinien, aczkolwiek zgodnie z oczekiwaniami prym ponownie wiedzie mieszanka wanilii, gorzkiej czekolady i odrobina pieprzności spowodowana amerykańską dębiną. Bardzo przyjemna kombinacja.

Cena blisko 300 złotych jest przesadzona, ale Macallan 12Y Double Cask warto spróbować.

Mając w kieszeni 250-280 złotych możesz zostać właścicielami kilku butelek podłej whisky albo jednej porządnej butelki, chociażby takiej jak Macallan 12Y Double Cask – wybór należy do Ciebie. Oczywiście nie będziemy zaprzeczać, że wspomniana sumka za dwunastoletniego single malta jest wygórowana, można bowiem kupić bardziej wiekowe albo równie ciekawe single w takich pieniądzach. Ba! Nawet 200 złotych wystarczy do znalezienia godnej alternatywy. Jakiej dokładnie? The Glenlivet 15Y, The Balvenie Double Wood 12Y, The Dalmore 12Y, Glenfiddich 15Y i wiele innych. Dlatego uważamy, że cena blisko 300 złotych jest grubo przesadzona, ale Macallan 12Y Double Cask mimo wszystko warto spróbować.

OCENA MACALLAN 12Y DOUBLE CASK: 7/10